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ときしらず

  • 2008/08/26 15:23
  • Category:
DSC_4892.jpg
道の駅知床らうすに立ち寄りました。
鮭児ってのは有名ですが、それに近い味で比較的安いのが
時鮭(トキシラズ)って言うのだそうです。

普段は秋に獲れるのですが、
春から初夏にかけて水揚される鮭の事をそう言うのだそうです。
形も色もまったく異なっておいしそうでした。

ココでは食ってけ食ってけでカニの試食でオナカいっぱいになれますw

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